こんにちは。ままどんです。
いきなりですが、子どもの朝の準備、朝ごはんの支度、時間との戦いではないですか?
我が家も例外なく、毎朝叫びまくっております。
でも、我が家の朝ごはんの準備は5分は死守しています。
しかし、結構健康オタクなのがめんどくさいところ。
健康オタクでも5分で朝食を準備する方法が身についてきたので、
忙しすぎるワーキングママのご参考になれば幸いです。
- 朝ごはんを作る時間を削減したい
- 朝から包丁使いたくない
- 洗い物も増やしたくない
- でも健康は気になる
- 手抜きしたい
- 寝る時間を1分でも長くしたい
ではいってみよう。
【包丁なし!】朝ごはんは5分で栄養満点に。忙しいワーママにおすすめメニューをご紹介
我が家では、朝ごはんのメニューを決めています。
なぜなら、私が朝が弱くて頭が全く回らないから。
子どもたちも、代わり映えのしない慣れているので、あまり文句を言いません。
朝かかる時間を1分でも削減したいですよね。
朝ごはん、菓子パンだけ〜とかなら楽なんだけど、さすがに健康が気になる!
そんな人のために、1分でも長く寝たいという願望を叶えるため、朝ごはんの試行錯誤してきたままどんが、
簡単5分で朝ごはんを準備する方法をご紹介しますね。
5分で作る朝ごはんのメニューを公開
我が家の年子BOYSが毎日食べているメニューをご紹介しますね。
時短のポイントは、メニューを決めちゃうこと。
メニューを考える時間を削減するためです。
5分で作る朝ごはんメニュー
朝ごはんのメニュー
- ツナチーズトースト / おにぎり (3分)
- ブロッコリー (マヨかけるだけ / 5秒)
- ゆでたまご (むくだけ/30秒)
- ヨーグルト+冷凍ブルーベリー+はちみつ (載せるだけ/10秒)
- にんじんポタージュ (チンするだけ、これだけ気が向いた時に死ぬほど作って冷凍 / 2分)
作り置きはしません。なぜなら、めんどくさいから。
その代わりに、茹で置きをしています。
文字にするとそれっぽいメニューですが、ぶっちゃけ主食以外並べるだけです。
そして写真にすると、載せるのをはばかれるほど、映えません。
にんじんポタージュは死ぬほど作って冷凍しているけど、
ストックが切れると当分食卓から消えます。
朝作るのは、主食のみを徹底!
あとは気が向いた時は、包丁を取り出して、りんごをむいてみたりします。
(本当はむきたくない)
ちなみに、年間のうち1ヶ月くらい暇な時期は、パパどんも朝食担当をしてもらうことがあるので、
何出せばいいか分かるように、冷蔵庫にメニューを貼っています。
メニュー貼らないと、大変なことになるからです。
え、朝ごはんなんてパン1枚出しとけばOKでしょ!?
朝のイライラを減らすため、ストック切れを阻止せよ!
ツナがない!!ふりかけがない!!!
イライライライラ…
と、ストック切れはイライラの原因となります。
朝のストレスを減らすべく、我が家はAMAZON PRIME
化学調味料無添加ふりかけを10個入りで頼んでおけばストック切れを起こしません。
(ストレス軽減)
シーチキンも、定期便で頼んでおくとストック切れを起こしません。
(ストレス軽減)
ピザトーストを冷凍しておくと楽チン
朝、ツナとマヨネーズ混ぜるのさえめんどくさい。
という、ままどんよりのツワモノにおすすめなのは、ピザトーストを冷凍保存しておくことです。
ピザトーストは、作り置きの部類になるので若干めんどくさいですが、朝の時間を優先したい方にはおすすめ。
子どもと一緒に、土日のイベントとしてストックを作っておくのも楽しいです。
材料
- 食パン
- ケチャップ
- とけるチーズ
- 玉ねぎ、ピーマン、コーン、ベーコン(健康派はサラダチキン)などお好みの具
作り方
- 玉ねぎ、ピーマンを薄切りする
- パンにケチャップを塗る
- 具をのせる
- とけるチーズを載せる
- ラップして冷凍しておく
朝ごはんは、冷凍してあるピザトーストを焼くだけでOKなので、めちゃ楽チンです。
在宅の日や、自粛中のお昼ごはんに困ったときにも使えるので、8枚切りでストックしてもすぐなくなります。
ホットクック|茹で置きのすすめ
でました、ホットクック (2.4Lタイプ)
回しもののように、友人にすすめまくっているホットクックですが、
マジで忙しいワーキングマザーには必須アイテムです。
ちなみに我が家は基本、作り置きはしません。(冷凍の作り置きはたまにする)
なぜなら、めんどくさいから。
あと、冷蔵の作り置きの賞味期限がよくわからないから。
でも、茹で置き(名前あってる?)と、ホットクックでボタン押すだけ、はします。
コープさんが来た日は、皿洗いをしながら、ボタンを押しておきます。
買い物したら、ボタンを押しておこう
すると、なんということでしょう。
ボタンを押して、冷蔵庫に入れただけなのに、なんか心の余裕が生まれます。
そして、これらは、「明日からの朝食&こころの余裕」に変貌をとげるのです!
3、4人家族なら絶対2.4Lタイプがおすすめ!
ホットクックでブロッコリーを蒸す
洗って切ってボタン押すだけー!
ブロッコリーは、手動で蒸す(3分)か、自動モードどちらでもおいしいです。
- ブロッコリーを洗って切る
- 鍋にブロッコリー・水(大さじ1)を入れる
- No.102 (ブロッコリー)ボタンでスタート
ホットクックでゆで卵
- 鍋に卵・水100mlを入れる
- No.95 (ゆで卵)ボタンでスタート
ゆで卵の感動はこちらの記事でご紹介してます。
ホットクックでほうれん草
- ほうれん草を洗う
- 鍋にほうれん草を入れる
- No.103 (ほうれん草・小松菜)ボタンでスタート
切ったら
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
を保存容器にぶっ込んで混ぜておくと、
ほうれん草のお浸しとしてそのまま出せて便利です。
ホットクックでサラダチキン
サラダチキンはホットクックの調理に時間がかかるので、(人間の時間は少ないけど)一番最後にやると効率的です。
- フォークでめった刺しにしたチキンをジップロックに入れる
- ジップロックに塩+オリーブオイルとかお好みで入れる
(ごま油+塩も美味しい) - 揉む
- 水をMAXまで入れて、蒸しトレイセット
- No.280 (サラダチキン)ボタンでスタート
詳しい作り方はこちらの記事で解説してます。
まとめ:【包丁なし!】朝ごはんは5分で栄養満点に。忙しいワーママにおすすめメニューをご紹介
朝、1分でも長く寝たいですよね。
1分でも時間を節約したいですよね。
そんな方におすすめの朝ごはんを5分で準備する方法やメニューをご紹介しました。
茹で置きを使えば、朝からまな板と包丁を使うことなく、5分でしかもなんとなく健康的に、
朝ごはんの準備をすることができます。
子育ては、妥協点を見つけるのが超大事。
でも、極力、健康への妥協はしたくないのだ!
という、ちょっとめんどくさいこだわりありの方は、
是非是非、こころのお守りに、朝の睡眠時間確保に、作り置きならぬ、茹で置き、試してみてくださいね。
冷蔵庫の茹で置き=心の余裕
1分でも多く睡眠時間をGETして、肌つやよく、イライラしないママライフを過ごしましょう。
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